こんにちは

みなさま、こんにちは
お仕事、お疲れ様です
穏やかな良いお天気ですね
今日、入社式の方も多いのでは・・・
おめでとうございます
スーツに髪型がピシッと整った姿
初々しさを感じる~
そんな中に緊張感がちらほら見え隠れ
若かりし頃には、休日の次の日こそ休むな!
這ってでも会社に来い!
そんな風によく言われたものです
体調管理も仕事のうち
お休みには、ゆっくり休まれ
自分のリズムを築いてくださいね
昨年からチャレンジして、ご縁がなかったお店
やっと、お休みにおじゃまできました
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立派な佇まいの中華料理店
外観からは、想像できないくらい
それも住宅街の細い道沿い
ナビでも苦戦したほどの分かりにくさ
なのに~人気店のよう
中に入ると、意外とこじんまりとしています
お昼少し前でスムーズに席へ
その後は、すぐに満席状態でしたよ
今日のおすすめが気になる
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ランチメニューもありましたが
アラカルト好きなもので・・・お願いしました
先ずは、お決まりの生~
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暖かい日だったので、美味し過ぎます
お洒落なグラスです
今日のおすすめメニューから
「よだれ鶏」
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黒酢の甘酸っぱさと辛さが広がります
ヤバい!むせそう~
むね肉なのに柔らかく、しっとりとした食感
ごま油の風味がアクセントとなり、濃い味付け
パクチー独特の匂いとお味にやや反応して
「当店自慢のエビのチリソース」
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海老好きには嬉しい、プリッとした歯ごたえ
ふわふわのあんに旨みがたっぷり
中華蒸しパンにつけて頂きたいくらい
四川料理には外せない
「当店自慢の旨辛麻婆豆腐」
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土鍋でグツグツと音をたてて運ばれてきます
油がピシピシ飛び散ってます
もう~熱々で火傷しそう
こんな感じ~
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思ったより、黒くないんですね
なめらかな豆腐とひき肉の旨み
マジ!旨ッです
辛さは普通ですが、舌がひりひり 痺れる~
香辛料の辛さと山椒の刺激と熱さで汗が吹き出す
白いご飯が欲しくなりますね
何故か、チャーハンを注文してるし・・・
ラーメンも食べたいと欲張りさん
「当店自慢の担々麺」
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綺麗なオレンジ色のスープに青梗菜の鮮やかな緑
ごまの香りが広がります
麺は
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細麺のストレート 固めでコシがいい
濃厚過ぎない甘さを感じるスープ
ひき肉の旨みがたっぷりと味わえます
ごまが主張し過ぎないのも嬉しい
もちろん、スープまで完食です
中華料理店では、やっぱりチャーハン
この日は、珍しく
「カニ肉入りチャーハン」
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黄金色と言いましょうか
卵がご飯にしっかり絡まり、パラパラです
もう少しアップで
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蟹の身がたっぷり
卵とネギとシンプルですが、激うまです
あっさりめの味付けでお腹いっぱいなのに
進んじゃいます
デザートは、大好きな
「自家製杏仁豆腐」
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辛さが残る舌には、嬉しい舌触り ひんやり~
優しい甘さとなめらかさが相まって
つるっと溶けてなくなります
ホッと火照った身体もおさまり大満足です
美味しかったぁ ごちそうさまでした
もうお腹いっぱい
この日も学習能力ゼロでございます
それでは
みなさまにとって素敵な週となりますように
引き続き、よろしくお願いします
今日のお店
店名 道
住所 豊橋市草間町東山4‐1
TEL 0532‐74‐3922

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