大切な日に

パスタ

みなさま、こんにちは
お仕事、お疲れ様です
可笑しなお天気で今週もはじまりました
真っ黒い雲が来たなぁ~と思ったら
一瞬にしてスコールのような雨
それも横殴りの雨でした
今は雲の切れめも所々見え始め・・・
油断できない一日になりそうですね
今年も先週土曜日から
郡上八幡の郡上おどりが始まりました
名古屋では暑い暑いの連発の毎日ですが
山の方はどうなのでしょうか 涼しいのかなぁ
全然知らない人でも参加できるお祭り
音楽を聞いていると
身体がウズウズしてくる人もいるんでしょうね
郡上は、まだご縁がなく行ったことがありません
テレビで見ていると水が綺麗なイメージ
大垣市も水の都と呼ばれ
夏の風物詩の「水まんじゅう」美味しいですね~
といっても、まだまだ初心者
葛にわらび粉を混ぜ、ツルんとした食感
お猪口に入って冷えた水まんじゅう
見て食べて楽しませてくれますね
生ビールもいいですが、和菓子にお茶もいいもの
そろそろ、身体に優しいものを・・・
今から益々暑くなる夏~
涼を求めて出掛けたいものです
ちょっとしたイベント事がありまして
何度かおじゃましているイタリアンのお店へ
ランチもいいですが夜も好きです
コースもありますが、やっぱりアラカルトで
先ずは、お決まりの生~です
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いつもと少しだけ雰囲気が違います
大きな窓からの外の景色も素敵です
都会の真ん中の隠れ家的なお店
料理も美味しいですが
人混みを感じさせないのがいいです
お口取りといいましょうか
食事の始まりの一皿
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生ハムになめらかでみずみずしいチーズ
塩気と合わさり、食欲そそる一品
前菜は、ワゴンでお好きなものを好きなだけ
4種類づつお皿に盛り付けて頂きました
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それぞれの名前が全然思い出せませんので
写真だけでご想像くださいませ
特に手前のカチョカバロ 熱いうちに~
必ず、食べたくなるんです
ソテーされたチーズ 表面がカリカリ
中は、とろーり バケットにのせて頂きたい
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ベジタブルからお肉に魚と
10種類程の中から選ぶのは優柔不断全開
自分的には珍しい、うさぎ料理
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うさぎのお肉がパスタの中に
ソースは優しいトマト味 スープ感覚かなぁ
前菜だけでも満足してしまいそう
早くも白ワインに変えて
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お店の方にお任せして頂きます
2種類のパンは、バケットとかぼちゃパン
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バケットは、パリパリのしっとり
オリーブオイルにつけて・・・
菓子パンのような、甘めのかぼちゃパン
パスタには、やっぱりバケットかなぁ
スパゲティも悩みますね~ 欲張りさんです
そんな数あるパスタの中から
「トウモロコシの冷製カッペリーニ
サマートリュフの香り」
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サマートリュフ?って、よく分かりませんが
たっぷり、サービスしてくれました
トウモロコシのパスタはお初です
今が旬のとうもろこしの甘さだけで頂いている
そんな旨みを詰め込んだ衝撃的な一皿
本来の美味しさが味わえるのが魅力のパスタ
そうめんに似た細さですが、アルデンテ
クリームがよく絡まりこの日一番の一品かも
「北海道産ボタン海老のトマトソース和え
スパゲティ 自家製リコッタチーズを添えて」
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先ほどは冷製パスタだったので、温かいものを
優しいトマトソースにリコッタチーズ
普段頂くチーズと比べると
さっぱりとした甘みあるクリーミーなチーズ
海老の食感もプリッと マジ旨ッ!です
ラストは「デザート」で〆
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食事の最後を飾るスイーツは大切
こちらもワゴンサービス
これだけお腹に入ったのに
まだ食べるのか?ってくらいの勢いです
ロールケーキにガトーショコラ、
カスタードプリンと盛り沢山 綺麗なプレート
生クリームもチョコレートにしても
甘さが控えめで食後には嬉しい
どれも好みのお味で最後まで大満足です
料理は最高級のイタリアン
なのに~残念ながら今月20日で閉店のよう
お気に入りだったお店だけに・・・
でも、最後におじゃまできて良かったぁ
美味しかったぁ ごちそうさまでした
それでは
蒸し暑さが半端ない毎日
今週もみなさまにとって素敵な週となりますよう
引き続き、よろしくお願いします
今日のお店
店名 トラットリアカプリオーレ
住所 名古屋市中区栄3-27-17
クロイゾンスクエア 1F
TEL  052‐238‐3557

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