丼は時代遅れ!?

皆さま

いつもお世話になっています。

はめ太郎です。

梅雨も明けていよいよ

夏が始まるかと思ったら・・・

台風7号が接近してましたね(>_<)

気が付いたころには温帯低気圧に変化もしていたそうで・・・

やはり体調管理も気が抜けないですね。

話変わりまして

題名の『丼』についてですが

皆さまは

『ローストビーフ丼』

ってご存知ですか?

2016年頃からブームになった

ローストビーフをたくさん盛り付ける丼ものです。

レッドロックなんかは大須にもあって有名ですね!

 

今回ご紹介するのは

お肉食堂 にくきゅう

 

ここのローストビーフは『丼』ではなく『重』なんです!

私自身の個人的な意見だと、

ローストビーフ丼って食べにくいんですよ・・・

米の上にたくさんのお肉が乗っていてお米を

どかす作業が待っているので

『重』になっていると

無駄なお肉の重なりがないので

スプーンすくうと

お肉の量とお米のバランスが

丁度良く、尚タレが

まんべんなくかかるので

味も濃い薄いとバラつきが

有りません!

この色艶…

お肉も柔らかく

よくローストビーフって冷めると

硬くなる事が多いのですが、

冷めてもおいしく頂けます!

是非ご賞味してみて下さい!

 

 

お肉食堂 にくきゅう

住所  愛知県名古屋市中区新栄1丁目2−3

連絡先 052-241-0029

営業時間 11時00分~14時30分 17時00分~20時30分(日曜日 定休日)

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