刺激を求めて

陳麻婆豆腐ラシック(麻婆豆腐セット)

みなさま、おはようございます
お仕事、お疲れ様です

今月も穏やかな気持ちでスタートしました
蝉の声に何処からかウグイスの鳴き声が混じり・・・
朝日が照りつけ眩しい中、出勤してまいりました
普段から音楽を聴きながら歩いています
今朝は
「誰にも負けない 決して曲げない 誰にも負けない強い気持ちがあったら負けない~」
先日、またしても負けてしまった美人格闘家RENAの入場song
数年前から追いかけ続けています
何度も勇気付けられた、8月最初に相応しいこの曲
そんなRENAを応援しつつ、逃げることなく自分も目の前の事と向き合っていきたいと思います

お礼申し上げます
先月も暑い中を沢山のお客様にご利用頂きましてありがとうございました
いつも私共に貴重なお時間を頂いていますが、ご満足頂けていますか
待ち合わせならではの女性を待つドキドキ感
二人で過ごす濃密で癒しのひと時を存分に味わってください
奥様には、毎月ご都合をつけてご出勤くださりありがとうございます
お子様も夏休みに入り、ご家庭やプライベートとの両立でお忙しいかと思います
そして、猛暑続きの中での電車移動でお疲れも出始める頃ではないでしょうか
ご無理されませんよう体調管理に十分気を付けてくださいね
スタッフのみんな、ありがとう
新しい事へのチャレンジに向けて一緒に頑張って行きましょう
多くの皆様に支えられていますことを、嬉しく思っております
本当にありがとうございます
今以上にお楽しみ頂けますよう、日々努力してまいります
どうぞ、今月もよろしくお願いいたします

8月は更に暑くなり「暑い」という言葉を一日何回、口にするのだろう
そんな暑い夏に熱く燃え上がる食事はどうでしょう
食事でラシックは久しぶり
大雨の中、珍しく何を食べようかと迷いに迷いおじゃましました

陳麻婆豆腐さん

ランチもお得感満載でおすすめですが、夜はアラカルトでの楽しみがあります
こちらの麻婆豆腐が好き過ぎる~

夜のセットメニュー

陳麻婆豆腐ラシック
お昼と変わらないと思いますが、お値段ちょっと高め
杏仁豆腐もついていません
アラカルト好きなので、夜は単品でお願いしちゃいます
先ずは、仕事終わりだからこそ一層美味しく頂ける

生ビールから

陳麻婆豆腐ラシック(生ビール)
キンキンに冷えたビールが身に染みる
ちょっとこの日は特別な日
いつも以上に美味しく感じられます
お酒のお供に最強のおすすめから

鶏肉の香り炒め

陳麻婆豆腐ラシック(鶏肉の香り炒め)
パッと見、綺麗な彩り
よく見ると大きな唐辛子と小振りな鶏肉の唐揚げ
そこにパクチーが独特の香りを放ち、密かに?アピールしてくる

この唐辛子の量って

陳麻婆豆腐ラシック(鶏肉の香り炒め)
真っ赤っか~なんだこの唐辛子の量
初めて頂くわけでもないのに見るたびに衝撃的~
鶏肉はしっかり味が染みこんでる
唐辛子から出た実が鶏肉に絡み、かなりの刺激
あとからやってくる辛さがたまりません
白いご飯が欲しくなる
唐辛子は固いだけで辛くないので飾りに近いかなぁ
パクチー好きな人は、味の変化を楽しめるかも!(因みに自分は癖のあるものが苦手)
それにしてもビールと合い過ぎるため、呑む量も止まらない
お腹も炭酸でパンパンになる勢い

本場四川省のエビチリ

陳麻婆豆腐ラシック(本場四川省のエビチリ)
こちらのエビチリは、一味違います
辛さは、全くないので食べやすい
海老のプリッと弾ける食感
優しい塩味にとろみ具合の良さ
挽肉のあんはご飯にのせると中華飯のようでgood~
鶏肉の香り炒めの辛さから解放され、ホッとしますね
味に物足りない方は、ミルの山椒を加えると香りと刺激が楽しめます
お目当ての

陳麻婆豆腐セット

陳麻婆豆腐ラシック(麻婆豆腐セット)
名古屋市内にある四川料理と言っても数軒しか行ったことありませんが、自分的にTOPクラスの麻婆豆腐
無性に食べたくなる時があります

ご飯

陳麻婆豆腐ラシック(麻婆豆腐セット)
麻婆豆腐にはご飯でしょ!
ベチャッとしていない固めのご飯じゃなきゃね
ザーサイもコリコリして、濃過ぎず薄過ぎずのご飯にも合う
いい箸休めになります

玉子スープ

陳麻婆豆腐ラシック(麻婆豆腐セット)
優しい薄味のとろみある玉子スープ
辛い麻婆豆腐と一緒に欲しくなる一品
待っていました↓

メインの麻婆豆腐

陳麻婆豆腐ラシック(麻婆豆腐セット)
登場すると同時に食欲そそる匂いが広がります
パンチのきいた一品
重量感も感じられる

早く食べたい

陳麻婆豆腐ラシック(麻婆豆腐セット)
たっぷりご飯にのせて、一気に頬張ります
熱くて火傷しそう
しっかり歯応えある豆腐
汁っぽさがなくてズッシリ入ってくる
辛さも強い中に旨みもあり、惹きつけて止まない旨さ
唐辛子の辛さに香り
山椒が痺れる~コレが堪らない

旨さの秘訣

陳麻婆豆腐ラシック(麻婆豆腐セット)
豆板醤など調味料をすりつぶした感じの汁気のない麻婆豆腐
鼻から抜けていく独特の香りに包まれ幸せ 最高~
辛いもの続きです

本場四川省の担々麺

陳麻婆豆腐ラシック(本場四川省の担々麺)
ちょうどいいミニサイズ
欲張りさんならではの注文の仕方

麺は

陳麻婆豆腐ラシック(本場四川省の担々麺)
細麺の固めで自分好み
適度の辛さとピーナッツの風味に挽肉の旨み
麺と絡み、あっという間にお腹の中へ
残った具をご飯にのせても合いますね

綺麗に完食~

陳麻婆豆腐ラシック
もう、全身の毛穴から吹き出す汗
そんなのお構いなく完食です
トリプル刺激に胃がびっくりしていること間違いありません
この日も腹パン!大満足の時間を過ごさせて頂きました
美味しかったぁ ごちそうさまでした
胃が活性化され、明日から頑張れそうです

それでは
暑さに負けず笑顔で乗り切っていきましょう
みなさまにとって素敵な月となりますように

よろしくお願いします

今日のお店
店名 陳麻婆豆腐 ラシック店
住所 愛知県名古屋市中区栄3-6-1 ラシック 8F
TEL  052-259-6751

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