蕎麦day

手打ち蕎麦 よし蔵

皆様こんにちは

唐突ですが、

最近僕が飲んでるこれ↓

ご存知でしょうか。

その名はなんと・・・

スーパーフード・・・

スピルリナ

まず、大まかな効能を

抗酸化作用

生体内で活性酸素やフリーラジカルが過剰に生じると

体内の酵素、脂質、遺伝子を攻撃し

結果的に老化・癌・動脈硬化など多くの疾患をもたらす原因となる

スピルリナが持つ抗酸化作用は

ビタミンC、ビタミンE、カロテノイド、グルタチオンなどがある。

血圧調節作用

血圧に対するスピルリナの効能を考察した研究では

「1日1gのスピルリナは血圧に対して効果が見られないが

1日4.5gを接種することで、正常な血圧レベルまで血圧を低下させる」ことが示されている。

この間の健康診断で血圧判定【E判定】の事実を突き尽きられたので

これはうれしい・・・

コレステロールの調節

血管壁に溜まったコレステロールを取り除き

動脈硬化を抑制する働きがあるため、「善玉コレステロール」といわれている。

LDLコレステロール(=悪玉コレステロール)を減らし

HDLコレステロール(=善玉コレステロール)を増やすことができる。

ようするに動脈硬化の疾患の抑制ができるいう事ですかね?

抗ウィルス効果

スピルリナの冷水抽出物が

インフルエンザ感染マウスの細胞におけるウイルス量を減少させ

感染の初期段階でインフルエンザの予防に作用することが示されていた

ちなみに、スピルリナを飼料に混ぜることで

鳥インフルエンザウイルスの予防に繋がる可能性を示唆している論文もある。

最強すぎませんか?スピルリナさん・・・

排便効果

実は自分、半年以上下痢をしてたのですが

飲み始めた途端、いったん便秘になり

突然健康な【便】になりました。

し・か・も

ためしに血圧も毎日図り始めたのですが

高血圧が、見事に基準値以下になりました。

ちなみに飲み始めて10日もたっていません。

これからも毎日飲んでいき

経過報告をしていきたいと思います。

話は変わりますが、、、、

先日岐阜まで所用を済ませたついでに

蕎麦を食べにいってきました。

遠いところまで行ったかいがありました!

 

手打ちそば よし蔵さん

なんとこちらの蕎麦屋さん

スタンダードメニューに加えて

十割り蕎麦も出しています。

この日は十割りな気分じゃなかったので

スタンダードな蕎麦を頼みましたが

すごく気になります・・・

写真はよし蔵御膳

僕は蕎麦屋さんの卵焼きが大好きです。

しかも卵・・・ダシが抜群にでてる

スタンダードなんだけど、繊細というか

食べてて、楽しかったです。

肝心な蕎麦

蕎麦は生きがいい?

そんな表現ができそうなプリップリの蕎麦

味は抜群です。

この揚げにネギが詰まってる一品料理の名前がわからない

だけど、ポン酢をかけて食べると、抜群に好みの味でした。

天ぷらは、サクサク感があったのですが

かぼちゃが食べれないので・・・・

総評としてはかなり満足感がありましたが、

値段が2.000円オーバーなのが

ちょっと?と思いました。

しかし、また必ず伺うと思います。

【本日のお店】

店名 手打ち蕎麦 よし蔵

住所 〒505-0307 岐阜県加茂郡八百津町 野上1041‐8

電話 0574-43-2366

 

 

 

 

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