皆様こんにちは。

いかがお過ごしでしょうか。

上記の写真は、家の近くを散歩していて

みつけた葡萄です。

まるで蔦のように茂っていました。

発酵ぬかどこ

ところでこの間、無印良品でみつけました。

「発行ぬかどこ」　890円

何回かぬか漬けに挑戦してみた私ですが

いつも途中で挫折してしまいます。

今回もどれだけ続くかわかりませんが、買って帰りました。

このぬか漬けの良いところは

毎日のかき混ぜがいらないこと。（1週間に１度程度で良いみたいです。）

あらかじめ発酵させているので、そのまま野菜を漬けられること。

そのまま冷蔵庫に入れておけば良いこと。

早速、きゅうりと茄子を漬けてみました。

２日後に試食。

結構おいしくいただきました。

この夏くらいは続けれそうです。

補充用も２９０円で売られていましたよ。