皆さまこんにちは＆こんばんは(^^)/ 最近はジビエ料理のことをよく耳にします。 自分は東北の片田舎に住んでいたので、熊や鹿がよく山から降りてきているのを見かけました。 時折、どこからか猟師がやってきて駆除してその肉を食…