おはようございます！さもはん・ちんぽーです！

みなさんお元気にされておりますか？
私は元気です！

先日、スーパーで食料を買い漁っていたら果物売り場で
見慣れない果物が…。

何これ！？！？

テンションがぶちあがった私はすぐに購入を決意いたしました！

果物の『タマリンド』っていうらしいです！！

タマリンド

タマリンドは、マメ科チョウセンモダマ属のフルーツで、アフリカの亜熱帯地域が原産です。
見た目は、大きなそら豆のような形をしています。

日本ではあまりなじみがありませんが、東南アジアやインドで盛んに栽培されており、タイやインドでは定番のフルーツです。（引用元：delishkitchen）

見た目は変わっていますが、食感は干し柿に似ており、味は酸味の強いドライプレーンのような感じです。

ただ、大きく固い種がある為、食べられる際はお気を付けください！
現地では、ジュースやお菓子に加工したり、ペースト状にして調味料にして使われることが多いそうです。

なんと、私が好きなタイの焼きそば『パッタイ』にも欠かせない調味料とのこと！
みなさんも知らず知らずのうちにタマリンドを食べているかもしれません（笑）

それでは、また！！！