おはようございます！さもはん・ちんぽーです！
みなさんお元気ですか？私は元気です！！

先日から、足の親指の付け根が痛く、とうとう痛風になってしまったかもしれません（笑）

そんなことはさておき、本日は、先日作ってみたら美味しかった
料理研究家のだれウマさんの『豚玉炒め』をご紹介致します！

豚玉炒め（公式HP）

【材料】

○オイスターソース　大さじ1
○鶏ガラスープの素　小さじ1/2
○砂糖　大さじ1と1/2
○醤油　大さじ1/2
・豚こま肉(お好みの部位でも)　250g
・塩胡椒　4振り
・片栗粉　大さじ2
・卵　3個
・マヨネーズ　大さじ1/2
・おろしニンニク　4cm(1片)
・サラダ油　大さじ1/2
・ごま油　大さじ1/2

1.○を全てまぜ合わせ、豚こま肉に塩コショウと片栗粉をまぶしよく馴染ませる。
その後、ブルに卵とマヨネーズを入れ、ざっくりと軽く混ぜる

2.フライパンでサラダ油とおろしニンニクを香が立つまで炒める。その後、豚肉を投入し
表面に焼き色が付くまで炒めたら、1で混ぜ合わせた調味液を豚肉に絡める。

3.卵を投入し、半熟になったらごま油をかけ完成！！

すごく、白米が進むレシピなのに、簡単に作れます！
みなさんも、是非、作ってみて下さい！

それでは、また！！