おはようございます

今朝は、昨日に比べひんやりしています
サッと起きられないのはいつものこと
寒さが原因と言い切れなくなっています
突然ですが、蟹はお好きですか?
はい、大好きです
越前ガニ漁の最盛期を迎えていますね
温暖化の影響からか分かりませんが
謎の生物が現れているようで・・・
その名は「サルバ」大量発生しているとのこと
今までどこにいたのでしょう
本来美味しいはずの蟹が、生臭く美味しくない
蟹だけでなく網にまでも破られたりと影響が
高級というイメージの蟹が
更に今年は高くなるのでしょうか
お正月を前に困ったものです
益々、縁がなくなってしまうような気がします
食べた~い
そして、朝から食べたい続きで
無性に油っこさを欲する時ありませんか
そう、肉ではなく天ぷらを・・・と言う訳で
こちらに↓おじゃましました
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敷居が高いかなぁと思いながら、一歩中に
いやいや、活気のある店内 満席状態~
一気に天ぷらの衣に包まれたかのような匂い
まさしく、求めていた食欲そそる音と香り
もちろん、カウンター席を希望↓
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オープンキッチン大好きです
食べる楽しみと見て楽しむ贅沢な時間
お箸と一緒に一言添えられているのも
お店からの粋な計らい 期待しちゃいます
まぁ~いつものように乾杯から
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天ぷらには、天つゆに定番の大根おろしをはじめ
珍しいところで梅おろし
岩塩にゆかり塩とバリエーション豊富
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自分は、塩で頂くのが好きで何にでも塩塩塩~
最近好きになった「ぎんなん」
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素揚げで頂きます
もちろん、塩で・・・
何とも言えない固さが残る食感 旨すぎます
どこに行ってもハマっています
少しだけ大人のお味が分かってきたような
外せないのが「イカと車海老」
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海老好きとしては、絶対食べたいひと品
プリプリの海老とサクサクと薄い衣 最高~
イカの柔らかいこと 甘みもあります
普段食べてるイカの天ぷらとは全然違う
あっ、海老の頭も贅沢な海老せんべい
パリパリと美味しく頂きました
魚もいいですね~「キス」
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身がふっくらと白身魚ならではの淡白さ
塩で頂き、大根おろしでさっぱりと
サクサクの衣がたまらない
緑が綺麗な「山菜」
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シャキシャキとした歯ごたえと程よい苦味
どれに付けて頂こうかと迷います
やっぱり、天つゆに大根おろしで
旬の「さつまいもと蓮根とぎんなん」
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甘いホクホクのさつまいも 美味しすぎる
そのままいきたいところですが
軽く塩で更に甘みが増す
蓮根のシャキッと感
梅おろしでさっぱり酸っぱさも楽しみながら
お初の変わったところで「生卵」
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みてください、半熟状態の卵
サッと揚げただけだから
一気にひと口でいかないと黄身がトロトロと
ヤバいくらい流れ落ちる
何この食感とお味は? マジ旨ッ!
ご飯にのせて頂きたいくらいですね
気になった「牡蠣ピーマン」
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ピーマンと牡蠣って?と思いますが
これがなかなかのお味
歯ごたえあるピーマンに瑞々しさが新鮮な牡蠣
独特の牡蠣の香りとお味を堪能
熱々で火傷しそう
「シラウオの海苔巻き」
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大きめのしっかりとした身のシラウオ
海苔の磯のお味の中には、ぎっしり詰まって
梅おろしでも大根おろしでもgood~
「あさりのかき揚げ」
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あさり大好きです
かき揚げも大好きです
大きめのあさりのホッコリとした感じ
このコンビには、ご飯と一緒にかき揚げ丼
期待を裏切りませんね
ヤバい!ご飯が進む進む~とまりません
こちらも大好きな「穴子」
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ふっくら肉厚な穴子
ラストを飾るに相応しいひと品
塩で穴子本来のお味を楽しみたい
でも、大根おろしでさっぱりいきたい
迷いますが、思うがままに・・・どうぞ
骨までしっかり完食しちゃいました
あっそうそう
ご飯と赤だしもめちゃくちゃ美味しいですよ
おかわりしたくなる気持ちを抑えるのに必死
カロリー高ッて分かってますが
美味しいものには目がないもので・・・
9種類くらいのコースからはじまり
追加追加でかなり食べちゃいました
たっぷり、天ぷらを満喫した時間が過ごせました
大大大満足~ リピート間違いありません
美味しかったぁ ごちそうさまでした
今年の目標だった身体改造計画もどこへやら~
明日から明日からが最近の口癖 いけません
そのうち、来年から~なんて言い始めそうな予感
三大欲求には、逆らえません
優先順位を付けることもできません
こんな自分と上手に付き合いたいと思います
それでは
素敵な日曜日をお過ごしくださいね
本日もよろしくお願いします

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