こんにちは

みなさま、こんにちは
お仕事、お疲れ様です
お休みの方は、ごゆっくりされていますか
う～ん、暑すぎる～
名古屋でも最高気温34.5℃の猛暑日
外に出た瞬間のモワッと感に倒れそう
第一声「暑いね」としか出てこないくらい口癖に
かき氷が食べた～い
こう暑いと何が食べたいって分からなくなる
そういえば
なんと、中華料理を最も食べるのは愛知のよう
何故？って愛知県民は
中華調味料の甜麺醤(テンメンジャン)に
八丁味噌が入っているため馴染みやすい
とにかく、甘い辛いとはっきりとした味が好き
そんなことから一位になったらしい
分かる気がする～だって昨日も・・・
昨日は、土用の丑でした
鰻食べる？って思いましたが凄い行列にびっくり
そこで↓やっぱりこちらでしょ

この赤テーブルで何処かすぐお分かりですよね
賑やかさが半端ない台湾の大衆食堂
キンキンに冷えた生～とガンガンのにんにく攻め
たまりません　身体に染みてくる
伺う前から何にしようって迷いながらも
ほとんどお決まりメニューばかり
間違いないんです
にんにくたっぷり「蒸し鶏」

これでもかと盛られた生にんにくで一気に臭ッ
生にんにく生ネギときたら、それはスゴすぎる
鶏肉の柔らかいさとネギのシャキッと食感
この唐辛子の量　口の中がヒリヒリ～
甘酸っぱいタレが暑い夏には最高
ご飯ともよく合い、食べ過ぎそう
ちょっと他とは違う「酢豚」

酢豚といったら
甘酸っぱいあんに絡まったものを想像しがち
いやいや、こちらは全然違う
カリっとジュワ～な唐揚げに(そのままでもいい)
これまたネギとにんにく、唐辛子攻め
あんかけではないサラサラの甘めタレ
蒸し鶏ほどの辛さはないですね
横に添えられた酢キャベツがホッと箸休めに
〆は、もちろん「台湾ラーメン」

お決まりの固麺で・・・めちゃ好みの歯応え
一瞬、咳き込みそうになるスープの刺激
これがやめられません
涼しい店内ですが
汗をかきながら頂くのもいいもの
スープもしっかり最後まで・・・完食です
今日も大大大満足～と声が出るほど大好きです
夏バテ予防にもどうでしょう
超早い・超旨い　美味しかったぁ
それでは
この時間でも暑さが変わりません
熱中症対策をされ身体を休めてくださいね
引き続き、よろしくお願いします