おはようございます！
さもはん・ちんぽーです！
肌寒い日が続きますがみなさんお元気にされておりますでしょうか！
私は元気です！！
今回はふと生姜焼きが食べたくなり作ってみました！
参考にしたのは料理の鉄人でもおなじみの『銀座 ゆかりの野永シェフ』のレシピ！
めちゃくちゃ簡単ですよ～
豚バラを切って、玉ねぎをくし切りにして冷たいままのフライパンに投入！
めんつゆ大さじ5・水大さじ5・ショウガをフライパンに投入して、全体になじませる！
※めんつゆの濃縮によって調整してください！
中火にかけて少し煮詰める！
※豚コマや薄切りのロースで作る場合は固くなりすぎるので肉に火が入ったら一度取り出して、タレだけを
煮詰めた方が良いかも…
以上！
簡単な割に美味しいですよ！
めんつゆは個人的には『にんべんのつゆの素』がおススメです！
後、個人的にはチューブの生姜なら投入のタイミングを2度に分けた方が
生姜の香りが良い感じだと思います！（最初と少したれが煮詰まった際）
野永シェフのレシピですが、簡単なものがおおいので個人的には重宝してます！
繊細な味の生姜焼きですが、誘惑に負けてマヨネーズをたっぷりかけて
食べてしまいました…（笑）
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