EDひっぷの革命

最近、ブログを巡回していると、お料理ブログをよく見かけます。
驚くほど手の込んだ料理、丁寧な工程、美しい盛り付け。画面越しでも伝わってくる情熱に、EDひっぷは毎回素直に感動しています。

そんなEDひっぷの朝食はと言えば、実に質素です。
パスタに生卵をかける。それだけの朝食を、気づけば1年以上、ほぼ毎日続けています。飽きるかどうかを考えたことすらありません。不動のメニューとは、まさにこのことです。

ところが、様々な要因が重なり、その鉄壁の朝食に変化を加える機会が訪れました。
投入されたのは、なんと塩昆布。たったそれだけです。

しかし、この塩昆布がすべてを変えました。
旨味、塩味、コク――どれを取っても革命的。今まで自分は何を食べていたのか、と本気で思うほどの衝撃でした。
変化は小さくとも、世界は一変する。EDひっぷは今日も学んでいます。