こんにちは～
おにちゃんです(^^♪
大寒波中の関西は風が寒いと言うより痛い！
関西は明日も雪予報(￣▽￣;)
お気をつけてご移動ください。
今回は
梅小路醗酵所♪
梅小路公園内（京都水族館横）にあるショップは裏側にひっそりあるお店
コロナ頃に発酵食品が注目され大人気のお店。
甘酒をはじめ発酵メインの食事や甘味がいただける
隠れ家的な感じのお店の雰囲気も大好き♪
日本酒の飲み比べもあり男女ともに楽しめるお店です！
あまり発酵系は好みではなかったのですが
ふらっとＳＨＯＰに寄ってから、お店の大ファンに！
春夏秋冬でお世話になっている
今回は雪がチラつく日でしたので
【ぜんざい】をいただきました！
お餅は自分で焼くんです！
焼けていくところを眺めるのも楽しい♪
丁度イイ感じの甘さが飽きずに最後までペロリ♪
昆布も他店より多めなのも魅力(^^)
真ん中のガラスの容器に麹水が入っていて濃さを調整して飲んで下さい！と話があり
お水まで麹なんて徹底ぶりが凄い！
腸活や美容＆身体や心にもイイ感じに優しく体に染み込む
最近は大人気店になっているお店
京都水族館や梅小路公園にお越しの際は是非(^^♪
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