おはようございます

今朝も寒い朝になりましたが
綺麗なすっきりとした青空が広がっています
昨日の朝には初雪が舞うというサプライズ？
いや～手が悴んでしまうほどの冷たさ
1月下旬並みの気温だったそうです
この週末も寒くなりそうな予感
ダウンが手離せない～そんな毎日です
今月も早いもので後半戦に突入～
今年も残り2週間となった今
やり残したことはないかなぁと考えつつ
一年を思い返しては反省したり・・・
結果往来～とポジティブに自分に言い聞かせたり
立ち止まることも必要ですが
時にはチャレンジャーになったりと！
色々な経験をしたこの一年
時代の流れと共に変わりゆく毎日
「時の流れに身を任せ～」ではありませんが
自分自身も目の前の良い気の流れにのって
過ごしていけたらと思います
ラーメンばかりのしつこさで失礼いたします
ラーメン屋さん巡りが趣味ですと
言ってもよいほどのブームがきています
豚骨系・醤油ベースを頂く機会が多い中
見つけてしまいました味噌ラーメン
なんと最高の一杯を・・・
そのお店はこちら↓

ランチにおじゃましました
駐車場がないため、近くのパーキングへ
一時間100円でチケットがもらえるよう
カウンター8席のみの狭さですが、満席状態
外で少し待ちましたが、期待しちゃう～

次から次へとお客さんが入ってきます
ご主人お一人で調理していますが、回転も早い！
昔ながらの街の中華料理屋さんの雰囲気
メニューもこれだけ

中華そばも美味しそうでしたが
「味噌らーめん」を

スープをひと口、激旨ッ！
期待を裏切らない美味しさにびっくり～
味噌に、にんにくを練り込んだ感じの
濃厚なスープ
挽き肉の旨味と野菜の甘さも癖になる
ざく切り玉ねぎにモヤシ、人参を
煮込まず、シャキシャキ感が程よく残る
たっぷりな野菜炒めのよう
麺は、こんな感じ～

中太で、ややちぢれた麺
モチモチが好きですね
スープを飲んでいくと段々と甘みが強くなる
そんな気がしました
玉ねぎが熱いスープで煮えた甘みでしょうか
コクが更に増して美味しさ倍増～
ボリュームもあって、この一杯でも十分
とにかく、久しぶりに熱々の鼻水ジュルジュル
汗も噴き出すラーメンを頂きました
これじゃなくっちゃ～
そして「焼きめし(小)」

ランチのみのセットメニュー
小サイズにして正解でした
(味噌らーめんの量が多いんですよね)
こちらの焼きめしの旨さに再び驚き
パラパラの固めのご飯
調味料を使っているようには思えない
でもお味はしっかりと後引くんですよね
チャーシューの脂とラードのお味？
そこに少々の塩コショウ？
最後まで表現ができず・・・でも美味しい
餃子が夜のみとのこと　残念～
一度にして探し求めていた味付けに
ハマってしまったラーメン＆焼きめし
お次は、夜ご飯におじゃましたいと思います
今から餃子も楽しみ～
美味しかったぁ　ごちそうさまでした
それでは
今日も底冷えとなるようです
体調崩されませんようにお気をつけください
素敵な週末を過ごされてくださいね
本日もよろしくお願いします
今日のお店
店名　太陽食堂
住所　名古屋市中村区中村町7-40-5
TEL　 052-413-3700