みなさま、こんにちは
お仕事の方、お疲れ様です
お休みの方は、いかがお過ごしでしょうか

元旦から穏やかなお天気が続いています
一年のスタートに相応しく、気持ちのいいお正月
みなさまは、どんなお正月を楽しまれていますか
自分は大晦日から食べまくり呑みまくり
箱根駅伝も観ながらの今年も相変わらずの過ごし方でもあります
そういえば、初夢！みられましたか
自分は爆睡していたせいか、全然覚えていません
さぁ～本日より仕事始め
一年通して不安が付きまとい、頭から離れることのないこの仕事
ジッとしている事が苦手？何かしら動いている方が心落ち着く気がします
大好きな仕事だけに夢中になれ、休んでいるのは勿体なくも感じます
どんな状況でも笑いがあれば、良い流れを引き寄せられると思っています
今年は攻めまくる年
「お客様・奥様満足度No.1」を目指して頑張ります
どうぞ、よろしくお願いいたします

今年最初は、大大大好きな名古屋めし
そして、数あるお店の中でも大好きなこちら↓

あんかけ家さん

年末に食べ納めとばかりにおじゃましてきました
とても狭い店内でカウンター席は、特に極狭！
壁を相手に荷物を置くのも一苦労
コートを汚さないよう上手に丸めて・・・
席に着くなり、スープが登場
メニューも数多いですが、迷うことなく注文です

コンソメスープ

温かい優しい味のコンソメスープ
寒く冷えきった身体を暖めてくれます
あんかけパスタは

アスパラ＋目玉焼き

パスタのサイズは、なんとダブルと2倍の量
色鮮やかな緑が映える沢山のアスパラ
あんかけソースは、スパイシーな味から食べやすい辛味抑え気味のものまでお店によって様々
こちらは、親しみやすい黒胡椒も控えめ
油っこさも少なめでお皿のベタベタなイメージはありません
自分は、刺激的なソースも好きです
テーブルに置かれているチーズと黒胡椒をお好みで加えて頂けるのも嬉しいです
ベーコンの旨味もいい味を出しています
綺麗な半熟の目玉焼きは、黄身がとろとろ流れ出す
ソースを一層まろやかに美味しさもup～
ドロッと粘りあるソースがパスタにも絡んで綺麗に完食です
やや少なめのソースなので増量で注文するか、上手に絡めて頂くかですね
こちらは↓

デラックス＋チキンフライ

あんかけパスタならではの懐かしい赤ウインナー
厚みあるフワフワの玉子焼きの中からアサリがゴロゴロ
アサリの風味が口の中で広がります
玉子好きには嬉しいボリューム
そしてチキンフライをトッピング
柔らかいムネ肉に軽い衣でパクっとお腹の中へ
因みにパスタは普通サイズ
それでも太麺のモチモチでお腹に溜まります
名古屋市内には数えきれない程のあんかけパスタのお店があります
あんかけパスタ巡りも楽しいものです
今年もどんなパスタと出会えるかワクワクします