おはようございます

青空が広がり気持ちがいいですね
ひんやりしているものの
晴れマークが続くと嬉しくなります
ここ最近
『良いお年を・・・』が口癖になっている毎日
今年ももう残すところ3日 早過ぎ~
今年の願い事は叶いましたか
自分はと言いますと・・・
仕事面ではとにかく動きまくり でもまだまだ
プライベートも充実
ただひとつ
身体改造計画はどこへやら~聞きたくないなぁ
体重をblogで公表しようと意気込んでいたのに
え~全然減らず 逆に増えていたりして
三大欲求を抑えることは出来ません
そんな感じで来年の目標ができました
↑ポジティブ過ぎ?ただ食欲に負けちゃうだけ
お正月には、更なる増加が予想されます
美味しいものを目の前に嬉しい反面、恐ろしい~
今年のクリスマス
予約しようとしても、何処もコース料理か満席
アラカルトが好きなんです
時々、伺っているこちらに↓おじゃましました
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最近、和食にハマっています
店名の通り、勝手口から入るみたい
店内に入るとカウンター席に活気ある第一声
とても感じの良い雰囲気に包まれます
珍しく、梅酒ソーダ割りで乾杯~
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喉にくる炭酸と梅のいい香り
先ずは、お通しの「牛タン」
この牛タンが嬉しい イケてますね
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自分でお好みの焼き具合に・・・
このスタイル好き
綺麗なピンク色をした牛タン
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こんな感じで軽く焼きます
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ジュージューと音を聞いてるだけで
不思議と嬉しくなる
お塩を軽くつけて・・・
胃が騒ぎ出す ヤバい美味しさ
数あるメニューで迷う中でこちらから
「牛タンどて煮」
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こだわりある牛タンにコクのある濃いの味噌
照りがいいですね
柔らかすぎてタンがほろほろと崩れる
お酒には、もってこいの美味しさ
残った味噌でご飯が欲しくなる
「だし巻きたまご」
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みずみずしさの中にしっとり優しい甘さ
お出汁がきいてホッとするお味
大根おろしも醤油もいらないくらい
そのままを味わいたい はい、何も付けません
どこか懐かしい風味に和みます
「てっさ」
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唯一、お刺身の中で食べられるもの
生好きなのに~
ドバっといきたいところですが、一枚ずつ
しっかり味わいます
コリコリとした食感 最高です
ネギと一緒に頂くと、またお味が変わり楽しめる
しつこくないポン酢でさっぱりと
もっと食べた~い
日本酒にもよく合う 進んじゃます
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鼻から抜けるフルーティーさ 最高~
日本酒の美味しい季節
決まって注文する「揚げたし豆腐」
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こちらの揚げたし豆腐は、他とちょっと違う
あげの表面の固さ カリカリさが半端ない
そして中のお豆腐が熱々ふわっと
もう、たまらないひと品
ペロッとお腹の中へ消えていきます
おすすめの「クエのかぶと焼き」
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クエの頭 お初です
ちょっとグロテスク?いや~これが旨すぎる
身がしまった頬 ギュッと旨さが詰まってる
クエのコラーゲンをたっぷり吸収
翌朝が楽しみ?気持ち悪いって~
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すだちを軽く絞り、お醤油は少なめに
お醤油をかけてしまうのが勿体ないくらい
クエ本来のお味を楽しみます
外せない揚げ物から「カキフライ」
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1個500円のカキフライ めちゃくちゃ大きい
カキフライではないような
こんな食感初めてかもです
肉厚であの独特の苦味もなく甘い
カキの苦手な方でも大丈夫だと思いますよ
食べごたえ十分なひと品 1個で満足です
「イカフライ」
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こちらも大きめのしっかりとしたイカフライ
イカ好きにはたまらない
柔らかく、イカを食べてる~って実感
サクサクの衣と甘めのソースがよく合う
もちろん、ご飯が食べたくなる
贅沢な「本まぐろかまにぎり」
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とにかく笑顔になります
お味のコメントはいらない 言葉になりません
そう、顔を見たら言葉はいらない程の美味しさ
とろけだしら止まらない
噛まなくてもいいんじゃないって・・・
程よい脂と甘みが口いっぱいに広がります
とても贅沢なにぎりですが、お目当てのひとつ
この日もうっとりさせて頂きました
ご飯には「あら汁」と一緒に
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あまり頂く機会が少ないあら汁
魚好きには嬉しいお汁です
魚のお出汁がよく出ている
白身もお出汁も残さず頂きます
お茶漬けと迷い「鮭のおにぎり」を
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ご飯が好みの炊き具合 固めで嬉しい
おにぎりってシンプルなだけに、かなり重要
鮭の塩加減も辛すぎず甘すぎず
身体に良い「シジミのお味噌汁」
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とても大きいシジミ 身も食べちゃう
普段、お汁だけを頂くのにこちらでは・・・
赤だしの奥深いお出汁の美味しさを楽しみます
最後は、やっぱりお味噌汁ですね
お酒の後のお味噌汁は
胃に優しく二日酔い予防になりそう
もう、お腹いっぱい 大満足の夜となりました
ごちそうさまでした
おすすめの和食屋さんです
今日は肉の日
焼き肉なんていいですね~
あの脂に香りに包まれたい 朝からですか?
失礼いたしました
それでは
慌ただしい年末
お気をつけてお出掛けくださいね
本日もよろしくお願いします

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