みなさま、おはようございます
お仕事、お疲れ様です
お休みの方は、ごゆっくりされていますか

今年も残すところ2日となりました
この1週間は特に早かったように思います
普段、朝ごはんは食べない？いや胃が受け付けない自分
先日、珍しく朝定食を頂きました
24時間営業しているお店って若い頃によく行きましたが、最近は遠ざかっています
朝から口にするお味噌汁の味にホッとする
この感覚は、年齢を重ねてきたからでしょうか
具だくさんのお味噌汁って、それだけでご飯のおかずにもなります
中でも豚汁が大好きです
豚肉のダシが大根や人参など根菜類に味が染みこんで！
そのお店は、何日煮込んだんだってくらいな茶色の大根
カレーと一緒で日が経つにつれて良い味を出してくれるんですよね
たっぷりの野菜も取れて、一日頑張ろうってpower～もくれます
そこに甘めの優しい味付けの鯖の味噌煮が登場し、朝から山盛りご飯をペロッとです
胃がびっくりするんじゃない？って勢い
昔のようにコントロールするのが難しくなっているこの身体
今年の目標でもあった身体改造計画はどこへやら～
（恥ずかし過ぎて体重計の写真が載せられません）
また、来年へと年越しとなりそうです
あッ！もう来年の目標がひとつ出来たじゃん
（どんだけよッ！）

ここ毎日のように麺類ばかりで失礼します
ホント、麺好きなんですよね
特に寒い時期には恋しくなります
カレー煮込みうどんで伺った時、別メニューが気になったうどん屋さんに再度おじゃましました

川井屋さん

カレー煮込みうどんも美味しかったのですが、他のメニューも食べてみたいと！
この日もお昼を過ぎているのにも関わらず、ほぼ満席状態
向かう前から決めていたのが

天ぷら釜揚げきしめん

釜揚げを頂くことって少ないので、ワクワクします
それも、きしめん！
待つこと15分程で登場です
年季の入ってる感がハンパない
第一声～「旨ッ！」と声が出てしまう
透明感あるツルッとしたきしめんは、コシがあってモッチリ
名古屋らしい優しい甘さとダシのきいたお汁

珍しいうずらの卵でコクとまろやかさが増します
きしめんの量も想像以上に多い
天ぷら盛り合わせ

海老の天ぷらが2尾も！それも大きくて身も締まっています
どれも衣が軽く、素材の美味しさを活かしている
こちらは↓

鍋焼ききしめん

カレー煮込みうどん同様にグツグツ状態で運ばれてきます
こちらも年季の入った土鍋
ダシのいい匂いが広がります
きしめんは

煮込まれているのでお汁の色に染まっています
そして、コシは弱くなっていますがツルツルのなめらかさ
若干不揃いのきしめん
またそれが食感に強弱がついていいのかも！
お汁の優しい甘さとダシの美味しさ
肉厚な椎茸の香りと風味、鶏肉の旨みもお汁に加わり最後まで美味しく頂けます
今の時期に汗をかきながら頂く食事は最高です
美味しかったぁ　ごちそうさまでした