みなさま、こんにちは
お仕事、お疲れ様です

気持ちのいいお天気ですね
昼間は暑いですが、朝晩の涼しさが一気に感じられるようになって季節の変わり目をも身体で感じています
秋の気配～春に続いて好きな季節
とても心地よい時間が過ぎていきます
読書の秋にスポーツの秋・・・う～ん、あとは？
やっぱり、食欲の秋でしょうか
旬と言えば、秋刀魚!
七輪で炭火焼して、あの焦げ交じりの匂いに包まれる
そこに大根おろしを添えて日本酒で一杯といきたいところ
な～んて、最高ですね
果物だと梨も美味しくなってきました
そうこうしているうちに栗の美味しい時期に突入～
今では一年を通して口にすることができる栗きんとん
できれば、中津川や恵那に訪れて栗ご飯やスイーツを頂きたいなぁ
真剣に計画しないとアッと言う間に冬になってるじゃん
ってこともよくあるパターン
今年こそ今年こそ今年こそ～おじゃましたいものです

行列ができる人気店の紀ノ川さん

お昼ご飯に伺いました
お昼時で店内はいっぱい
10席ほどあるカウンター席はぎっしりですが、快く席を詰めてくださり座れました
隣の方とも身体が触れてしまいそう
女将さんがお一人で作られているので出来上がりもゆっくりめ
それでも、お客さんが絶えないからスゴイ
お好み焼きと焼きそばがありますが、迷わず焼きそば
その中から、ちょっと贅沢に

紀ノ川スペシャル

ホタテ・エビ・イカ・ブタ入りのボリューム焼きそば
厚みあるホタテに大きめのプリッとしたエビ
歯ごたえ抜群のイカがごろごろ
キャベツのシャキッと食感もいい
豚肉の脂加減がよく旨みも感じられる
油かすが加わりコクもある
やや甘めのソース味
麺は

極太か普通麺か選べます
もちろん、極太をチョイス
物凄い弾力の強さで噛む回数も多いこと
このモチモチ感に惹かれて何度もおじゃまするんでしょうね
綺麗に焼かれた目玉焼きも黄身が濃厚でとろとろと流れ出す
麺と絡めたら、まろやかな味に早変わり
こちらは↓