みなさま、こんにちは
お仕事、お疲れ様です

雲ひとつない青空が広がっています
とても気持ちのいい11月のスタート
日中は最高気温も21℃と薄着でOK～嬉しいですね
朝晩の冷え込みはグッと増して飛騨地方では紅葉シーズン
3年程前に訪れた「飛騨の里」
その時は真冬で寒いながらも雪景色に陽が差すたびに神秘的でした
今は紅葉が見頃を迎え、綺麗でしょうね
香嵐渓はもう少し先のようです
紅葉より食の誘惑に負けないようにしないと！これが・・・

お礼申し上げます
先月も沢山のお客様にご利用お問い合わせ頂きまして
貴重なお時間をありがとうございました
人肌恋しい季節に入ってまいりました
慌ただしい日常から離れ、身も心も温まるお時間を過ごされてください
奥さまには、いつもご都合をつけてご出勤くださりありがとうございます
駅のホームも風が冷たく感じられます
体調崩されませんようお気をつけくださいね
お客様、奥さま、特に先月は生憎のお天気続きでした
そんな中、急な変更にも快く対応してくださりありがとうございました
心より感謝申し上げます
スタッフのみんなへ　いつもありがとう
それぞれの目標に向かって頑張っていきましょう
毎日、多くのみなさまに支えて頂きまして嬉しく思っております
本当にありがとうございます
これからも、ご満足頂けますよう努力してまいります
どうぞ、今月もよろしくお願いいたします

寒い夜には、お鍋がいいですね～
今シーズン、初の鍋料理を頂きました

もつ鍋といったら鍋秀さん

かなり前におじゃまして以来でしたが、さすが人気店
やっぱり混んでいますね
駐車場も豊富で道を挟んだ向かい側にもあります
お店の方が教えてくれますよ
予約時に時間制限ありで90分までとのこと
そして、1階は満席状態ということで2階へ
それも外から2階へあがります
因みに、こちらの↓右端の白いのが階段です

普通に家みたくてアットホームな雰囲気
不思議と落ち着きます
ただ、お座敷っていうのが苦手かなぁ

先ずは、お決まりの生～

キンキンに冷えて最高～
17時30分の予約でしたが、気持ち早く到着したにもかかわらず快く案内してくれました
なので、席に付いた時間からスタート
オーダー表にしっかり時刻が記入されています
待っている間にパシャリ

あらかじめ予約時間と鍋の味を伝えておくので、食べごろのもつ鍋がすぐに登場です

一番人気のもつ鍋（味噌風味）

美味しそう　一気に温まりそう
物凄いニンニクの香りに包まれます
ひと口スープを飲んだ瞬間、旨ッ！
まろやかな白みそにニンニクが主張しまくり
ニラとニンニクでＷパンチの匂いの強さ
そこに唐辛子とゴマが隠し味的な存在
キャベツにニラ、豆腐に大きなモツがごろごろ

プリプリでとろけちゃう～と言いつつ、どこで飲みこんでいいのやら
たっぷりのキャベツの柔らかさに味も染みて進む進む～

今も思い出したら食べたくなってしまう

日本酒も進んじゃう

あまりの美味しさにモツと野菜を1人前追加
1人前でご飯食べてないのに、コレがかなりお腹にきます

〆は「チャンポン麺」

雑炊にうどんもありますが、迷わずチャンポン麺です
スープと絡まり、めちゃくちゃ合いますね
食べていくうちに、どうしてもスープがどろっと濃厚になっていきます
これまた1人前ですが、お腹が苦しい～
いつものパワーはどうした？
スープが美味しいから、始めから飲み過ぎ？飛ばし過ぎた？
身体に良いものばかり　新陳代謝もあがった？
そんな事を思いながら大満足です
元気になるご飯って明日からの活力になっていいですね
和気あいあい鍋を囲むのも・・・
ほっこりほろ酔い気分で後にしました
美味しかったぁ　ごちそうさまでした
次の日まで匂いが残ったのは言うまでもありません
コラーゲンでお肌プルプル～は・・・ぜひご自身で！
しょうゆ風味も気になる～