人気のフレンチへ

サラダ

みなさま、こんにちは
お仕事、お疲れ様です
日差しが眩しい~朝から暑くなりました
朝晩と日中の気温差で
体調を崩されたりしていませんか
自分は、身体を動かすと言っても
ジムに行くくらいなのに何故か足がだるい
それも夜になると重いこと
季節の変わり目だからでしょうか
そこで、かなり前に貰って使ってなかったシート
休息時間というものを試してみました
ココぞって時に使おうと取っておくと
どこかしらに眠っているのがいつものこと
思いきってお風呂の後に貼ってみました
冷蔵庫でガンガン冷やしておいたので
貼った瞬間は、声は出るは身体は反応するは
熱さまシート以来の体験
伸縮性も良く、メンソールタイプの冷却シート
ハーブの香りもリラックス効果大!
自分らしくないことを申しておりますが・・・
今朝、変化があったかどうかは・・・ですが
怠さがマヒし、気持ち良さだけは感じられました
女性のケアで自分には無縁と思っていましたが
一日、歩き疲れた男性にも
細やかなご褒美にどうでしょう
先日、大好きなフレンチのお店へ伺いました
お店の前を通るたびに気にはしていましたが
超~久しぶり
予約しないと入れない人気店です
この日は、ダメ元で突撃しましたが満席
普通なら食事を進めないであろうテラステーブル
こちらでも良いことを伝え無理無理です lucky~
自分は、テラス席が最高の定位置
多少の風で肌寒い中、楽しませて頂きました
先ずは、お決まりの生~
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キンキンに冷えて食欲も増してきます
コースは苦手なため、必ずアラカルトで注文
いつもの
「自家製田舎風パテ ピクルス」
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盛り付け方がお洒落で好きです
大きく分厚いパテが2枚
脂身も少なく、癖の少ないお味
自家製のピクルスの酸っぱさがたまりません
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パテとピクルスを一緒に頂くと
上手く調和して更に美味しいです
小さなきゅうりのコリコリ食感もいいですね
バケットとフォカッチャが先に出てきます
バケットとも、もちろん合いますね
こちらは↓追加で持ってきてくれます
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焼かれたパンは温かいうちに・・・
そろそろ、白ワインに変えて
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決まって、デカンタでお願いします
サラダは
「砂肝のコンフィとベーコンのサラダ」
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彩りのいい野菜がいっぱい
砂肝のサラダなんてはじめて
混ぜ合わせて~
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砂肝から・・・食感のいいこと
大きめなのに臭みもなく、マジ旨ッ!
びっくりです
厚切りベーコンの旨みもたっぷり
クルトンのサクサクの食感
めちゃ甘いトマトのみずみずしさ
酸味のきいたドレッシングがお味を引き締め
それぞれの素材が美味し過ぎます
そして、こちらのお店のソーセージのファン
「岐阜県産豚バラ肉と
ソーセージのシュークルート」
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粗挽きで歯ごたえ抜群 パキッと汁が出てくる
そして、この↓太い自家製ソーセージ
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ハーブが香る独特の味付け
食べ応え十分の美味しさで思わずにんまり
豚バラ肉はとろとろ
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脂身が多いように思いますが、全然です
ナイフでなくスプーンでスルッと崩れる柔らかさ
豚肉やソーセージの美味しさを邪魔しない
優しい味付けのスープ
大きなじゃがいもとキャベツには
スープとソーセージの旨みが染みこんでいます
メインの
「国産牛サーロインステーキフレンチポテト」
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この写真で見るより、かなりのボリュームです
お皿からはみ出しそう
表面の焼き加減から想像できない中身は
結構、赤身が残るのに気にならない
身体改造中のため、お肉を欲する
というか、意識して取り込んでいます
お肉を食べてる~って実感できる歯ごたえ
厚みがあるのに柔らかく激旨ッ!
ポテトもカリカリで醤油ベースのソースとも合う
お肉にマスタードをつけても一味違っていい
こちらの料理はどれもボリューミー
みんなでシェアして頂くのがベストですね
デザートは
「イチゴのタルト」
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タルトは、おすすめのデザートです
何度かタルトを頂きましたが
季節ごとに旬の果物で楽しませてくれます
特に生地がねちょっとザクッと めちゃ好み
ケーキ屋さんにも負けない美味しさ
苺の甘酸っぱさと優しいカスタードクリーム
ヨーグルトシャーベットで口当たり良く
タルトのイメージと違い、甘過ぎないのもいい
食事のラストを締めくくるデザートは意外と大切
終わりよければ全てよしではありませんが
(こちらは、どの料理も外れがありません)
大満足でお腹も心も満たされます
ご主人も気さくな方で気配りが半端ない
腕も接客も素晴らしいです
自分的には、フレンチでは一番?かなぁ
気軽におじゃまできるのもいいですね
店内でゆったりもいいですが
これからの季節は、ぜひテラスで
美味しい料理と雰囲気を味わってみてください
それでは
素敵な午後を過ごされてくださいね
引き続き、よろしくお願いします
今日のお店
店名 ラ ペッシュ
住所 名古屋市中区大須4‐13‐46
ウィストリアビル1F
TEL  052‐262‐8689

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