好来道場(こうらいどうじょう)

好来道場

みなさま、おはようございます
お仕事、お疲れ様です

今朝は鶯の声を聞きながら出勤して来ました
なんて気持ちの良い朝なんだろう
ひんやりするものの、日向では心地良い春らしさ
歩くには最高の季節です
今日の日中は、最高気温が23℃予想と汗ばむ陽気のよう
日傘をさしている方も見かけます
女性は、紫外線対策大変ですね
超~大型のGWも近づきいてきました
今年は例年に比べて5万人以上も増え、多くの方が旅行を計画されているとか・・・
いいなぁ~と折込広告の旅行チラシを眺めて妄想の世界に浸っています

密かに自分的ラーメンブームの兆し
この日は少し変わったラーメン
身体に良さそうな予感

好来道場さん

オープン前から行列が出来ていました
駐車場は沢山ありますが、確認していかないと迷う
この辺りは一方通行ばかり
よろしかったらご参考にしてください↓

営業時間 & 駐車場案内

好来道場
店内に入るとカウンター席が10席

店内の様子

好来道場
テーブル席が1つありますが、主に家族連れ用のよう
店内で待つことの出来る長椅子が用意されているのは嬉しいです
1回転目に入ることがギリギリできず、待つこと15分程でしょうか
その間に注文・会計を済ませます
(ラーメンしかありません)

すると

好来道場
この札を頂けます
注文したものと番号
これを着席後に渡します
このラーメンを頂くためにお腹を空かせてきたので

大寿

好来道場
麺大盛&チャーシュー7枚(基本は3枚)極太メンマ、ネギ
今にも零れそうな並々のスープ
(ラーメンが運ばれてきた際は、絶対に手を出してはいけません)
鶏ガラと少量の豚骨にタマネギなど根菜類の醤油ベースで優しいスープ
上手に表現できない味なのが残念
濃厚好きな方には物足りなさを感じるかもです
あまりのチャーシューの多さで麺が見えません

麺は

好来道場
黄みがかった中太ストレート
表面がつるつるでスープとも絡みます

チャーシュー

好来道場
若干、脂が多い気もしますが柔らかい
スープを邪魔しない程度の味付け
こちらは↓

好来道場
凄い量のメンマに目が点
そう「竹」はメンマ増し
数え切れないメンマの下にチャーシュー3枚と麺が顔を出す
極太で噛み応え十分
味はスープが優しい分、濃く感じます
繊維が気になりますね
カウンターに置かれた調味料の数々
中でも気になる↓

高麗人参酢

好来道場
薬膳系ラーメンのお店だけに、こだわりを感じる
スープに加えると酸辣湯麵のよう
濃厚ラーメン好きな自分
コレステロールも気になる年齢
身体に優しいスープに方向転換してもいいのかなぁと感じる日でした

それでは
みなさまにとって笑顔溢れる素敵な一日となりますように

引き続き、よろしくお願いします

今日のお店
店名 好来道場
住所 愛知県名古屋市千種区春岡通6-1-16
TEL  052-735-3655

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