安定の台湾まぜそば

台湾まぜそば

みなさま、こんにちは
お仕事、お疲れ様です
どんよりとした空
パラパラと雨が降り出しそう
毎日、暑い日が続きていたので
これくらいが過ごしやすい気もします
「桜 花びらが舞う 一緒に見ていた夢を
ふわり空にのぼった あなたに送りたい」
半崎美子さんのあの歌声を初めて聴いた時
なんて、透き通る素敵な声なんだぁ
この歌詞の表現力は素晴らしい
(全く、音楽に詳しくありません)
ここ最近、癒し系の楽曲に美声に
耳を傾けたくなる時があります
(あれ~疲れている?)
ラジオを聴いていると
懐かしい曲だったり、思い出深い曲だったり
若かりし頃デートで擦り切れるくらい聴いていた
そんなことを思い出したりします
年齢を重ねるごとに好む曲も変わり
今では、癒し系を求めてしまう
これって異性に対しても同じように思います
(自分だけ~?)
昼間から、らしくないことを申しております
さらっとお流しくださいませ
まだまだ、ラーメンブームは継続中です
久しぶりにこちらへ↓
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いつ、おじゃましても混んでいますね
この日もなんとかカウンター席へ
迷わず、名物の「台湾まぜそば」
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ニラに海苔にいい香りが漂う
しっかり混ぜ合わせて
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太麺のもっちり食感、たまりません
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にんにくなしですが、ニラの風味が広がります
ミンチが濃いめの味付けと辛み
程よい刺激で食欲up~します
麺を食べ終わったあとのお楽しみ~
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追いメシです コレが最高~
微妙に残しておいたミンチとも絡まり
マジ旨ッ!なんですよね
こちらは↓人気の「つけ麺」
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麺は大盛りです 無料なのが嬉しい
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もちもちの噛み応えある好みの麺
照りがいいですね ツヤツヤ~
噛むほどに味が出ると言いましょうか
魚介豚骨の濃厚なスープ
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よくかき混ぜて頂きます
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麺ともよく絡んでツルツル入ります
濃いめのスープなので、お水も進みます
角切り厚めのチャーシューは味が染みこんでる
メンマは、固めで歯ごたえがいい
つけ汁が冷めてくるので、IHヒーターで温め直し
更に美味しく感じられます
〆はお決まりの雑炊です
卓上のヒーターでグツグツと・・・
サービスの生卵を(入店と同時に準備して)
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スープが濃厚なので魚介のお出しを加えて
生卵も回し入れ、少々待ちます
熱々で火傷しそうな勢い
この雑炊もまぜそばの追いメシと同様
〆に相応しい めちゃくちゃ美味しいです
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もちろん、完食です
無性に身体が欲する時があるラーメン屋さん
こちらの味噌ラーメンも大好きです
汗に鼻水をタラタラしながら頂くのもいいもの
外に出た時の爽快感はたまりません
それでは
午後からも笑顔で楽しくまいりましょう
引き続き、よろしくお願いします
今日のお店
店名 カナヤマ55
住所 名古屋市熱田区金山町1‐3‐2
イトーピア金山1F
TEL  052‐682‐8255

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