みなさま、おはようございます
お仕事、お疲れ様です
お休みの方は、ごゆっくりされていますか

雲ひとつない青空が広がっています
空気も澄んで気持ちがいいのですが、朝晩は少し肌寒さも感じられます
ヒノキ花粉のピークも過ぎ、天気予報では紫外線情報に変わりましたね
今年の夏は、猛暑になると言われています
年々、春と秋が短くなり暑さ寒さと戦っているような・・・
この週末も夏日の予報
気温差もあり季節の変わり目でもあります
体調崩されませんようにお気をつけくださいね
今朝、通勤途中の駅で見かけた光景
中々お目にかかれない、下りながらの階段の一歩抜かし
その軽快な一歩抜かしに見とれ、自分が足を踏み外しそうになりました
若いっていいですね～
いくら急いでいる時でも、上りは出来ても流石に下りはねぇ
電車に飛び乗る、ほんの僅かな距離を走りハァハァ～息を切らす自分
一駅分くらいでやっと落ち着いた感じ
土曜日とあって車内も空いているので良かったぁ
こんな朝からのスタート！
今日はどんな一日になるのでしょうか
笑顔で元気にまいりましょう

あれ～また麺じゃん！どんだけよ～
こう暖かくなると喉越しの良い蕎麦が食べたくなります
こちらに伺う前に呑んでいたので軽く〆をと思いまして

黒帯さん

こちらのお蕎麦が好きで、何度かおじゃましています
以前に比べて、お客さんが多いです
一度食べたら記憶に残るんでしょうか
自分がそのひとりです

蕎麦には日本酒

熱燗で頂きました
甘口で口から鼻から良い香りが広がります
お酒のお供に

名古屋コーチンの玉子焼き

卵を何個使用しているんでしょうか
ド～ンと登場した綺麗色の玉子焼き
厚みもあり何層にも重なった焼き具合
名古屋コーチンの味とは分かりませんが、蕎麦屋さんの玉子焼きなのでダシがきいて好み
優しい舌触りでお酒とも合います
大根おろしで味に変化をつけ・・・
蕎麦は迷わず

伊吹在来種

土日祝日限定の蕎麦です
十割で蕎麦の風味と奥深さを存分に楽しめます
そして、何より歯応えの凄さにびっくり
以前も頂いた気がしますが、これぞ蕎麦という自分好みの食感
噛むほどに蕎麦本来の味が出てくる
お汁は蕎麦の味を邪魔しない程度の味付け
ダシと醤油の程よい優しい甘さと香りが広がります
よく喉越しが良いと言いますが、この蕎麦はツルッととはいかない
それが堪らなく癖になる美味しさ
他にも種類があるのでお好きな蕎麦に出会えるといいですね
美味しかったぁ　ごちそうさまでした
お値段は少々お高めですが、それなりに満足させてくれます
蕎麦に対して、かなりのこだわりがあるように感じられます
場所が場所だけにおじゃまする機会は少ないですが、自分的には大好きなお店のひとつです